PERENCANAAN INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH (IPAL) PABRIK TEMPE DENGAN DIGESTER ANAEROBIK DAN BIOFILTER ANAEROBIK DI WILAYAH SEMARANG (Studi Kasus Pabrik Tempe Dampyak Gunung Pati Kota Semarang)

Mohammad Debby Rizani, Mohammad Debby Rizani and Ikhwanudin, Ikhwanudin and Yoga Lestiyanto, Yoga Lestiyanto and Yossi Dewi Anggraeni, Yossi Dewi Anggraeni (2023) PERENCANAAN INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH (IPAL) PABRIK TEMPE DENGAN DIGESTER ANAEROBIK DAN BIOFILTER ANAEROBIK DI WILAYAH SEMARANG (Studi Kasus Pabrik Tempe Dampyak Gunung Pati Kota Semarang). Jurnal Teknik Sipil Giratory UPGRIS, 4 (2). ISSN 2716-4969

Text 2. Yoga-Yossi_Perencanaan IPAL Pabrik Tahu.pdf Download (221kB)

Abstract

Industri tempe merupakan suatu industri pangan yang berpotensi mencemari lingkungan dari limbah cair yang dihasilkannya. Limbah cair dari proses pengolahan tempe jika langsung dibuang tanpa melewati proses pengelolaan terlebih dahulu akan berdampak pada pencemaran lingkungan. Di Kota Semarang tepatnya di Kecamatan Gunung Pati terdapat pabrik pengolahan tempe dengan skala menengah. Selama ini limbah cair pabrik tempe langsung dibuang ke selokan yang terdapat dibelakang pabrik tanpa mengolah limbah cairnya terlebih dahulu. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif yang disajikan dalam bentuk angka-angka kemudian dijelaskan dalam bentuk uraian. Dari hasil uji kualitas air limbah didapatkan hasil parameter pencemar BOD = 369 mg/L; COD = 28.000 mg/L; TSS = 0,991 mg/L; dan pH = 4,3. Menurut Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 tentang Perubahan Atas Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 10 Tahun 2004 nilai tersebut masih belum memenuhi syarat. Instalasi pengolahan air limbah yang peneliti rencanakan berupa Bak Penampung; Bak Ekualisasi; Digester Anaerobik; Penampung Gas; Bak Pengendapan Awal; Biofilter Anaerobik dengan menggunakan media filter bioball serta jaring-jaring baja sebagai penahan bioball tempat pembiakkan bakteri; dan Bak Pengendapan Akhir. Dengan perkiraan effluent hasil pengolahan BOD, COD, dan TSS berturut-turut sebesar 7,47225 mg/L; 189 mg/L; dan 0,00669 mg/L yang berarti memenuhi baku mutu. Dari hasil perencanaan tersebut didapatkan total rencana anggaran biaya untuk perencanaan instalasi pengolahan air limbah pabrik tempe senilai Rp 111.280.021,49.

Actions (login required)

View Item