Items where Division is "Fakultas Teknik dan Informatika > Teknologi Pangan
Fakultas Teknik dan Informatika > Teknologi Pangan" and Year is 2017

Hasbullah, Umar Hafidz Asy'ari and Nurdyansyah, Fafa and SUPRIYADI, BAMBANG and Umiyati, Rini (2017) Sifat Fisik dan Kimia Tepung Umbi Suweg (Amorphophallus campamulatus BI) di Jawa Tengah. Jurnal Pangan dan Gizi, 7 (1). pp. 59-65. ISSN 2086-6429

Hasbullah, Umar Hafidz Asy'ari and Umiyati, Rini (2017) Perbandingan Warna Tepung Suweg Fase Dorman dan Vegetatif secara Instrumental dan Sensoris. Jurnal Agrisaintika, 1 (1). pp. 64-69. ISSN 2580-748X

Hasbullah, Umar Hafidz Asy'ari and Umiyati, Rini (2017) Perbedaan Sifat Fisik, Kimia dan Sensoris Tepung Umbi Suweg (Campamulatus campamulatus BI) pada Fase Dorman dan Vegetatif. Planta Tropika, 5 (2). pp. 70-78. ISSN 2528-7079