Up a level |
Repka Natalia, RN and Rizky Muliani Dwi Ujianti, RM and Rini Umiyati, Rini and Iffah Muflihati, IM (2022) PENGARUH JENIS PATI DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BAKSO IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus). Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan, 5 (1). pp. 11-16. ISSN 2654-9581
Mirratunnisya, MN and Putri Fara Dilla, PFD and Repka Natalia, RN and Iffah Muflihati, IM Pengaruh Penggunaan Bahan Baku Terhadap Karakteristik Vegetable Abon. Pengaruh Penggunaan Bahan Baku Terhadap Karakteristik Vegetable Abon.